Gestión integral de comedores escolares para colegios privados y concertados
Excelencia en nutrición escolar infantil
En Santa Cruz somos especialistas en la gestión de comedores escolares, ofreciendo un servicio completo y profesional para colegios privados y concertados que buscan calidad, eficiencia y tranquilidad.
Nuestro modelo de gestión integral de comedores escolares va mucho más allá de la restauración: incluye desde la elaboración de los menús y la selección del personal, hasta el montaje de cocinas y comedores si el centro no dispone de ellos.
Convertimos el momento del comedor en una experiencia saludable, educativa y bien organizada, adaptada a las necesidades de cada colegio y a las familias que confían en él.
Comprometidos con una alimentación que educa
Somos una de las colectividades más importantes de Madrid, gestionando 10 centros con 9.500 menús diarios. Nuestra gestión garantiza un servicio integral, profesional y optimizado para que el colegio disfrute de total seguridad.
Planificación y elaboración de menús saludables
Diseñados por nutricionistas especializados en edad escolar.
Gestión completa del personal
Cocineros, ayudantes de cocina, monitores y coordinadores de comedor.
Control de calidad y seguridad alimentaria
Cumpliendo con todas las normativas higiénico-sanitarias.
Instalación y equipamiento
Equipamos el comedor y la cocina, cuando el centro no dispone de ellos.
Atención personalizada
Atendemos a alumnos con alergias o dietas especiales.
Nuestro compromiso es alimentar educando
En Restauración Santa Cruz concebimos el comedor como un espacio educativo donde priorizamos la calidad. Utilizamos materias primas de primeras marcas, incorporando productos de proximidad y km 0 para garantizar frescura. Nuestros menús incluyen alimentos ecológicos e integrales, reduciendo ultraprocesados para potenciar el sabor natural.
Cumplimos con creces el Decreto 315/2025, asegurando que nuestros alumnos disfruten de una de las ofertas más saludables y sostenibles del sector. Cada menú está diseñado y calibrado por expertos nutricionistas, siguiendo estrictamente las recomendaciones de la AESAN y la OMS para promover una dieta equilibrada y responsable.
Contamos con el servicio perfecto para tu centro
Ofrecemos soluciones flexibles adaptadas a las necesidades de cada centro educativo. Ya sea gestionando todos los recursos o colaborando con su equipo actual, garantizamos un servicio de comedor eficiente, saludable y profesional.
Gestión integral
Nos encargamos de la planificación, suministro, elaboración de menús y contratación del personal especializado para un servicio llave en mano.
Autogestión
Asumimos la dirección operativa y nutricional del comedor, manteniendo la excelencia del servicio pero utilizando el personal propio del colegio.
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Solicita información o presupuesto sin compromiso y descubre cómo podemos ayudarte a mejorar el servicio en tu colegio.
Preguntas frecuentes sobre la gestión de comedores escolares
La gestión integral incluye todos los aspectos del servicio de comedor: elaboración de menús, contratación del personal, control sanitario, mantenimiento, atención a los alumnos y, si es necesario, la instalación de la cocina y el comedor. El colegio no tiene que preocuparse por nada: nos encargamos de todo.
Nuestros menús son elaborados por nutricionistas especializados en edad infantil y juvenil. Son equilibrados, variados y adaptados a las necesidades de cada grupo de edad. También preparamos menús especiales para alergias, intolerancias o dietas específicas.
Sí. Gestionamos todo el personal necesario: cocineros, ayudantes de cocina, monitores y coordinadores. Todo el equipo está formado para trabajar en entornos escolares, ofreciendo un trato cercano y seguro a los alumnos.
Por supuesto. Diseñamos, montamos y equipamos cocinas y comedores escolares adaptados a las normativas de seguridad e higiene. Nos encargamos de todo el proceso técnico para que el centro pueda ofrecer el servicio sin complicaciones.
Sí. Aplicamos sistemas de autocontrol (APPCC) y protocolos de seguridad alimentaria muy estrictos. Además, realizamos auditorías internas y controles de calidad continuos para garantizar un servicio seguro y fiable.
No. Adaptamos el servicio a todo tipo de centros educativos, tanto grandes como pequeños. Ofrecemos soluciones personalizadas en función del número de alumnos, las instalaciones y las necesidades del colegio.
Externalizar la gestión permite al colegio centrarse en la educación, dejando la parte operativa y alimentaria en manos de profesionales especializados. Se gana en calidad, seguridad y eficiencia, con un servicio ajustado y sin preocupaciones.